Specialità gastronomiche

• Peso: 330 g
• Prezzo al pz: 3,75 €
• Prodotto in: Alto Adige
• Confezione: nylon per alimenti
• Conservazione: temperatura ambiente
• Scadenza: 30 mesi
• Acquisto minimo: 1 cartone con 6 confezioni
• Codice prodotto: EGL-05
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Gli ingredienti sono solo due, naturali e semplicissimi: la semola di grano duro macinata da un mulino della zona e il vino rosso Lagrein. Il Lagrein è, assieme al bianco Gewürztraminer e al rosso Schiava, uno dei vitigni autoctoni altoatesini. Il Lagrein si distingue per il suo colore rosso rubino intenso e dal profumo fruttato con note di vaniglia. Sostituendo interamente l’acqua con questo vino durante la produzione della pasta, le Ondonelle acquistano un colore scuro e un sapore davvero delizioso.

• Peso: 330 g
• Prezzo al pz: 3,75 €
• Prodotto in: Alto Adige
• Confezione: nylon per alimenti
• Conservazione: temperatura ambiente
• Scadenza: 30 mesi
• Acquisto minimo: 1 cartone con 6 confezioni
• Codice prodotto: EGL-12
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I Fusilli integrali al farro sono prodotti in un pastificio di montagna, a 1200 metri di altezza ai piedi del Corno Bianco. Gli ingredienti sono selezionatissimi e naturali: solo semola di grano duro, farina integrale di farro proveniente quando possibile dalla Val Venosta e dalla Val Pusteria e acqua di montagna. Niente di più. Per una pasta genuina e sana, ricca di fibre e dal sapore naturale. 

• Peso: 330 g
• Prezzo al pz: 3,75 €
• Prodotto in: Alto Adige
• Confezione: nylon per alimenti
• Conservazione: temperatura ambiente
• Scadenza: 30 mesi
• Acquisto minimo: 1 cartone con 6 confezioni
• Codice prodotto: EGL-06
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A differenza della pasta all’uovo, per questi fusilli viene usata solo semola di grano duro e acqua. Ma vengono prodotti nello stesso pastificio di montagna, con grande passione e la medesima attenzione per la qualità. Per realizzare i fusilli alle ortiche, all’impasto viene aggiunto il 2% di ortiche essiccate e un po’ di menta. Queste erbe sono raccolte in Alto Adige, essiccate all’aria e in fine polverizzate.

• Peso: 170 g
• Prezzo al pz: 2,60 €
• Prodotto in: Italia
• Confezione: nylon per alimenti
• Conservazione: temperatura ambiente
• Scadenza: 18 mesi
• Acquisto minimo: 1 cartone con 12 confezioni
• Codice prodotto: FP-294
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Grazie al suo caratteristico sapore tendente al dolce e al suo colore vivace, caldo e invitante, il risotto alla zucca entusiasmerà i tuoi clienti con il suo gusto insuperabile. Questo preparato per risotto permetterà di fare bella figura: basterà cuocerlo seguendo le istruzioni sulla busta e aggiungere una noce di burro a fine cottura per renderlo cremoso. Preparato per 2 porzioni.

• Peso: 170 g
• Prezzo al pz: 2,60 €
• Prodotto in: Italia
• Confezione: nylon per alimenti
• Conservazione: temperatura ambiente
• Scadenza: 18 mesi
• Acquisto minimo: 1 cartone con 12 confezioni
• Codice prodotto: FP-300
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Verde, bianco, rosso: una dedica al Bel Paese, un trionfo di verdura e colori in questo risotto all'italiana! Un tripudio di sapore, profumo e colori che si sprigioneranno dopo una breve cottura. Basterà aggiungere una noce di burro a fine cottura per renderlo più cremoso e una spolverata di formaggio Gran Capra grattugiato, un formaggio leggero e sano la cui espressività si abbina perfettamente alle verdure. Confezione per 2 porzioni

• Peso: 170 g
• Prezzo al pz: 2,60 €
• Prodotto in: Italia
• Confezione: nylon per alimenti
• Conservazione: temperatura ambiente
• Scadenza: 18 mesi
• Acquisto minimo: 1 cartone con 12 confezioni
• Codice prodotto: FP-45
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Il preparato per risotto ai funghi permetterà anche a chi non ama dilettarsi ai fornelli di servire in tavola un piatto raffinato e appetitoso. Basterà cuocerlo per pochi minuti e aggiungere una noce di burro per renderlo ancora più cremoso. Confezione da 2 porzioni.

• Peso: 500 g
• Prezzo al pz: 2,25 €
• Prodotto in: Italia
• Confezione: nylon per alimenti
• Conservazione: temperatura ambiente
• Scadenza: 18 mesi
• Acquisto minimo: 1 cartone con 12 confezioni
• Codice prodotto: FP-164
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La polenta è un piatto antico preparato con la farina di mais, che le conferisce il vivace colore giallo e l'inimitabile sapore appetitoso. I nostri bisnonni e i loro antenati preparavano già la polenta nella sua versione classica: allora si trattava di un piatto povero ma sostanzioso, adatto ai bisogni dei contadini.

• Peso: 350 g
• Prezzo al pz: 3,70 €
• Prodotto in: Italia
• Confezione: nylon per alimenti
• Conservazione: temperatura ambiente
• Scadenza: 18 mesi
• Acquisto minimo: 1 cartone con 12 confezioni
• Codice prodotto: FP-126
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La Polenta ai Funghi Porcini è una polenta per palati decisi, con il gusto pieno dei funghi porcini. Il piatto antico della tradizione contadina dell'Italia del nord si arricchisce con un gusto prezioso e originale, quello dei classici funghi di montagna. 

• Peso: 350 g
• Prezzo al pz: 3,70 €
• Prodotto in: Italia
• Confezione: nylon per alimenti
• Conservazione: temperatura ambiente
• Scadenza: 18 mesi
• Acquisto minimo: 1 cartone con 12 confezioni
• Codice prodotto: FP-119
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La Polenta Tartufata è una versione più esclusiva del tradizionale piatto antico contadino. Le piccole e raffinate scaglie di tartufo estivo contenute nel preprato per polenta sono un piacevole ingrediente che donerà delle sfumature nuove e stuzzicanti al sapore tradizionale di questo piatto.

• Peso: 350 g
• Prezzo al pz: 3,70 €
• Prodotto in: Italia
• Confezione: nylon per alimenti
• Conservazione: temperatura ambiente
• Scadenza: 18 mesi
• Acquisto minimo: 1 cartone con 12 confezioni
• Codice prodotto: FP-157
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La Polenta Tirolese è una specialità tipica dell'Alto Adige, preparata con gustosi ingredienti che la rendono molto saporita: pancetta, funghi porcini e formaggio di montagna.

• Peso: 650 g
• Prezzo al kg: 21,10 €
• Prodotto in: Alto Adige
• Provenienza del latte: latte vaccino dell'Alto Adige (no OGM)
• Stagionatura: media (max 6 mesi)
• Tipo di pasta: pasta semidura
• Biologico, senza lattosio
• Confezione: sottovuoto
• Conservazione: in frigo (0°/+4°C)
• Scadenza: 45 gg
• Minimo d'acquisto: 3 pezzi confezionati singolarmente
• Codice prodotto: SAL-159
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Un formaggio non convenzionale, brioso e colorato, che nasce dall’artigianalità innovativa di un piccolo caseificio vicino Merano: con il suo aroma inebriante, il Formaggio al timo e peperoni è una specialità dedicata a chi ama scoprire nuovi sapori. Stuzzicante e aromatico, con una lieve nota amara, è una vera delizia. 

• Peso: 650 g
• Prezzo al kg: 20,10 €
• Prodotto in: Alto Adige
• Provenienza del latte: latte vaccino dell'Alto Adige (no OGM)
• Stagionatura: media (max 6 mesi)
• Tipo di pasta: pasta semidura
• Biologico, senza lattosio
• Confezione: sottovuoto
• Conservazione: in frigo (0°/+4°C)
• Scadenza: 45 gg
• Minimo d'acquisto: 3 pezzi confezionati singolarmente
• Codice prodotto: SAL-150
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L’abbinamento tra aglio e erba cipollina è pienamente riuscito e dà vita a un formaggio dal gusto fresco, aromatico, dal carattere molto forte. Il Formaggio alle erbe è un formaggio di mucca a pasta semidura, tenera al taglio. Il sapore è leggermente amaro con note piccanti, ma piacevole al palato, il profumo è molto intenso e deciso.