Schüttelbrot - pane di segale

Uno croccante e l’altro soffice, entrambi profumano di cumino e finocchio

Cos’è il Schüttelbrot? Pane di segale croccante che si gusta spesso insieme allo Speck. E il Vinschger’l? È il pane di segale morbido dei contadini altoatesini. Lo Schüttelbrot fatto a mano viene steso con movimenti delicati e precisi. Anche per fare i Vinschger’l ci vuole grande maestria: la segale, avendo poco glutine, è più difficile da panificare. Il Vinschger’l Gustos è di produzione artigianale, con lievito madre e spezie tradizionali: cumino, semi di finocchio, coriandolo e anice. Per questo è così buono! 

Schüttelbrot e Vinschger'l, i pani tipici dell'Alto Adige

Schüttelbrot - pane di segale

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20 conf. Schüttelbrot Originale Fatto a Mano - 3,1 kg

  • Peso: 155 g a confezione
  • Prezzo al pz: 2,30 €
  • Prodotto in: Alto Adige
  • Confezione: nylon per alimenti
  • Conservazione: temperatura ambiente
  • Scadenza: 8 mesi
  • Acquisto minimo: 1 cartone con 20 confezioni da 3 pezzi ciascuno
  • Codice prodotto: BRL-01-ST
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Il tipico pane altoatesino, lo Schüttelbrot, prende il suo nome dal particolare modo in cui viene preparato. "Schütteln" in tedesco significa "scuotere", perchè prima di essere infornato, l'impasto viene scosso su una tavola di legno, finché non assume la sua tipica forma rotonda e sottile. Pochi ingredienti naturali e genuini rendono questo prodotto aromatico, particolarmente profumato e altamente digeribile: farina di segale, semi di finocchio, cumino.

20 conf. Schüttelbrot con Sesamo - 3 kg

  • Peso: 150 g
  • Prezzo al pz: 1,55 €
  • Prodotto in: Alto Adige
  • Confezione: nylon per alimenti
  • Conservazione: temperatura ambiente
  • Scadenza: 8 mesi
  • Acquisto minimo: 1 cartone con 20 confezioni da 3 pezzi ciascuno
  • Codice prodotto: FFL-9905
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Lo Schüttelbrot con Sesamo viene prodotto con l'80% di farina di segale ed è arricchita con delicati semini di sesamo. Lo Schüttelbrot viene ancora oggi realizzato secondo la ricetta originale, a mano. È il pane tradizionale dell'Alto Adige, molto croccante e friabile, delizioso da solo, fantastico con un velo di burro o una fettina di speck!

20 conf. Schüttelbrot con Semi di Girasole - 3 kg

  • Peso: 150 g 
  • Prezzo al pz: 1,55 €
  • Prodotto in: Alto Adige
  • Confezione: nylon per alimenti
  • Conservazione: temperatura ambiente
  • Scadenza: 8 mesi
  • Acquisto minimo: 1 cartone con 20 confezioni da 3 pezzi ciascuno
  • Codice prodotto: FFL-9904
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La produzione dello Schüttelbrot ai semi di girasole avviene in una piccola azienda altoatesina specializzata nella realizzazione di questo prodotto tipico dell’Alto Adige. Questa versione di Schüttelbrot è ancora più sana e gustosa grazie ai semi di girasole che apportano le vitamine B, A ed E, sono ricchi di acidi grassi essenziali.

20 conf. Schüttelbrot Classico - 3 kg

  • Peso: 150 g
  • Prezzo al pz: 1,45 €
  • Prodotto in: Alto Adige
  • Confezione: nylon per alimenti
  • Conservazione: temperatura ambiente
  • Scadenza: 8 mesi
  • Acquisto minimo: 1 cartone con 20 confezioni da 3 pezzi ciascuno
  • Codice prodotto: FFL-9901
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Questo Schüttelbrot viene prodotto da una piccola azienda che si è specializzata nella realizzazione di questo pane croccante tipico e che lavora secondo rigidi criteri di qualità, selezionando le farine migliori e gli ingredienti più naturali. Oltre al sapore eccezionele, lo Schüttelbrot si mantiene anche per molto tempoi. La variante originale con cumino e finocchio è quella più amata e anche quella tradizionale.

10 conf. Mini Schüttelbrot con Sesamo - 1,25 kg

  • Peso: 125 g
  • Prezzo al pz: 1,40 €
  • Prodotto in: Alto Adige
  • Confezione: busta di carta con rivestimento interno PP per alimentari
  • Conservazione: temperatura ambiente
  • Scadenza: 8 mesi
  • Acquisto minimo: 1 cartone con 10 confezioni
  • Codice prodotto: FFL-SE
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Sfiziosi e croccantissimi: proponi i Mini Schüttelbrot ai semi di sesamo ai tuoi clienti. Con soli ingredienti naturali e senza grassi sono ideali per un aperitivo o da portare con sé per una merenda gustosa e sana. Il loro sapore delicato conquista!

10 conf. Mini Schüttelbrot Classico - 1,25 kg

  • Peso: 125 g
  • Prezzo al pz: 1,40 €
  • Prodotto in: Alto Adige
  • Confezione: busta di carta con rivestimento interno PP per alimentari
  • Conservazione: temperatura ambiente
  • Scadenza: 8 mesi
  • Acquisto minimo: 1 cartone con 10 confezioni
  • Codice prodotto: FFL-MS
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Uno snack veloce, gustoso e con pochi grassi? Ecco i mini Schüttelbrot al seme di finocchio e cumino. Come i fratelli più grandi, sono realizzati secondo la ricetta classica altoatesina: per un gusto tutto da sgranocchiare!

10 conf. Mini Schüttelbrot con Speck - 1,25 kg

  • Peso: 125 g
  • Prezzo al pz: 1,40 €
  • Prodotto in: Alto Adige
  • Confezione: busta di carta con rivestimento interno PP per alimentari
  • Conservazione: temperatura ambiente
  • Scadenza: 8 mesi
  • Acquisto minimo: 1 cartone con 10 confezioni
  • Codice prodotto: FFL-CS
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Il mini Schüttelbrot è la versione mini dell'amatissimo pane di segale altoatesino. Questa versione di Mini Schüttelbrot è speciale perché realizzata con lo Speck e diventa dunque ancora più gustosa come snack o stuzzichino per aperitivi. 

10 conf. Pane di Segale "Vinschger‘l“ - 3 kg

  • Peso: 300 g
  • Prezzo a conf.: 3,10 €
  • Prodotto in: Alto Adige
  • Confezione: nylon per alimenti
  • Conservazione: temperatura ambiente
  • Scadenza: 4 mesi
  • Acquisto minimo: 1 cartone con 10 confezioni da 4 panini ciascuno
  • Codice prodotto: BRL-11
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Il pane di segale è aromatizzato con semi di finocchio e di cumino, può essere gustato sia freddo che cotto al forno per 5 minuti a 200°. Povero di glutine e ricco di fibre, poco calorico e poco glicemico, gustoso e aromatico, prodotto secondo l’antica ricetta della Val Venosta, è ancora più buono e profumato se riscaldato in forno!