Specialità gastronomiche

Le specialità culinarie della tradizione altoatesina sono ora acqusitabili online. Che tu abbia voglia di Speck, canederli, di uno stinco di maiale o del pane croccante Schüttelbrot, lasciati trasportare tra le pagine del nostro shop online, scegli i prodotti che preferisci e potrai presto gustare un piatto tipico dell'Alto Adige comodamente a casa tua.

Le specialità gastronomiche dell'Alto Adige

Specialità gastronomiche

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6 vasetti Frutta da Spalmare Sambuco Prugna e Mela - 1,2 kg

  • Peso: 200 g
  • Prezzo al pz: 3,80 €
  • Prodotto in: Austria
  • Confezione: vasetto di vetro
  • Conservazione: prima dell’apertura conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pocchi giorni
  • Scadenza: 12 mesi
  • Acquisto minimo: 1 cartone con 6 vasetti
  • Codice prodotto: GSL-350083
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Questa Frutta da Spalmare Sambuco Prugna e Mela viene prodotta in Tirolo, da una storica azienda molto attenta alla qualità e alla regionalità degli ingredienti: la frutta proviene infatti da coltivazioni locali, attentamente selezionate, e viene lavorata con cura per mantenerne intatto il gusto e le proprietà nutritive.

6 vasetti Frutta da Spalmare Frutti di Bosco - 200 g

  • Peso: 200 g
  • Prezzo al pz: 3,80 €
  • Prodotto in: Austria
  • Confezione: vasetto di vetro
  • Conservazione: prima dell’apertura conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pocchi giorni
  • Scadenza: 12 mesi
  • Acquisto minimo: 1 cartone con 6 vasetti
  • Codice prodotto: GSL-350069
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La Confettura di Frutti di Bosco Gustos è frutta spalmabile con il 70% di more, fragole, lamponi e mirtilli neri. Prodotta in Tirolo da un’azienda famigliare attenta alla qualità e naturalità degli ingredienti, questa confettura ha un elevato contenuto di frutta rispetto alle comuni confetture. Per questo è deliziosa, ma anche sana.

6 vasetti Frutta da Spalmare di Albicocche - 1,2 kg

  • Peso: 200 g
  • Prezzo al pz: 3,80 €
  • Prodotto in: Austria
  • Confezione: vasetto di vetro
  • Conservazione: prima dell’apertura conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pocchi giorni
  • Scadenza: 12 mesi
  • Acquisto minimo: 1 cartone con 6 vasetti
  • Codice prodotto: GSL-350076
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Le albicocche raccolte a mano a fine luglio, quando sono arrivate a piena maturazione, vengono subito lavorate e trasformate in una deliziosa confettura con il 70% di frutta. Buonissima da spalmare sul pane, ma ottima anche per preparare una stupenda crostata alla marmellata. Vengono aggiunti solo zucchero e pectina ed ecco un gusto classico ma dal sapore straordinario!

6 vasetti Frutta da Spalmare di Mirtilli e Mela - 1,2 kg

  • Peso: 200 g
  • Prezzo al pz: 4,20 €
  • Prodotto in: Austria
  • Confezione: vasetto di vetro
  • Conservazione: prima dell’apertura conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pocchi giorni
  • Scadenza: 12 mesi
  • Acquisto minimo: 1 cartone con 6 vasetti
  • Codice prodotto: GSL-350052
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La Frutta da spalmare di Mirtilli e Mela è una confettura speciale, nata dall’incontro tra due frutti tipici delle montagne austriache: i mirtilli rossi di bosco, ricchi di vitamina C e la mela, con la polpa a pezzetti. È molto più di una confettura: con ben il 70% di contenuto in frutta è praticamente frutta da spalmare

“Gran Capra“ formaggio duro di Capra - 2,5 kg

  • Peso: 2,5 kg
  • Prezzo al kg: 32,85 €
  • Prodotto in: Alto Adige
  • Provenienza del latte: latte vaccino dell'Alto Adige (no OGM)
  • Stagionatura: lenta (oltre 6 mesi)
  • Tipo di pasta: pasta dura
  • Biologico, senza lattosio
  • Confezione: sottovuoto
  • Conservazione: in frigo (0°/+4°C)
  • Scadenza: 120 gg
  • Confezioni: 1
  • Codice prodotto: SAL-177
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Il Gran Capra è un formaggio di caprino a lenta stagionatura, a pasta dura, compatta, leggermente granulosa e asciutta. Il gusto è sapido, ma non piccante, il sapore tipicamente caprino con un aroma delicato caratterizzato da una piacevole venatura dolce. Il Gran Capra è un formaggio molto leggero, altamente digeribile, a basso contenuto di grassi e con importanti valori nutritivi.

Formaggio “Plottner“ tipo Fontal | Biologico - 2,5 kg

  • Peso: 2,5 kg
  • Prezzo al kg: 37,95 €
  • Prodotto in: Alto Adige
  • Provenienza del latte: latte vaccino dell'Alto Adige (no OGM)
  • Stagionatura: media (max 6 mesi)
  • Tipo di pasta: pasta semidura
  • Biologico, senza lattosio
  • Confezione: sottovuoto
  • Conservazione: in frigo (0°/+4°C)
  • Scadenza: 45 gg
  • Confezioni: 1
  • Codice prodotto: SAL-197
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Il Plottner è un formaggio a pasta semidura, compatta e liscia. In bocca è morbido e di sapore piacevole. La sua consistenza e dolcezza lo rendono un formaggio molto versatile e apprezzato, sia dagli adulti che dai bambini.

Formaggio di Montagna - 2,2 kg

  • Peso: 2,2 kg
  • Prezzo al kg: 18,75 €
  • Prodotto in: Alto Adige
  • Provenienza del latte: latte vaccino dell'Alto Adige (no OGM)
  • Stagionatura: media (max 6 mesi)
  • Tipo di pasta: pasta dura
  • Biologico, senza lattosio
  • Confezione: sottovuoto
  • Conservazione: in frigo (0°/+4°C)
  • Scadenza: 45 gg
  • Confezioni: 1
  • Codice prodotto: SAL-144-I
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Il Formaggio di Montagna è un formaggio di lunga tradizione prodotto da un piccolo caseificio di paese ed è molto apprezzato per il suo gusto equilibrato. È infatti dolce e aromatico, con delle leggere note piccanti. È perfetto per le ricette che richiedono un formaggio saporito ma raffinato, si presta anche per preparare la Raclette.

Formaggio affinato con uva nera - 2,5 kg

  • Peso: 2,5 kg
  • Prezzo al kg: 26,50 €
  • Prodotto in: Alto Adige
  • Provenienza del latte: latte vaccino dell'Alto Adige (no OGM)
  • Stagionatura: lenta (oltre 6 mesi)
  • Tipo di pasta: pasta semidura
  • Biologico, senza lattosio
  • Confezione: sottovuoto
  • Conservazione: in frigo (0°/+4°C)
  • Scadenza: 45 gg
  • Confezioni: 1
  • Codice prodotto: SAL-161-I
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Delicato, aromatico e leggermente piccante, con una nota fruttata di vino che si sente al primo assaggio. La crosta è di colore viola scuro, la pasta semidura. Il Formaggio affinato all'uva nera è fatto esclusivamente con latte di montagna dell’Alto Adige, proveniente da una cinquantina di masi situati tra gli 800 e i 1.500 metri.

Formaggio con Fieno greco - 2,2 kg

  • Peso: 2,2 kg
  • Prezzo al kg: 21,10 €
  • Prodotto in: Alto Adige
  • Provenienza del latte: latte vaccino dell'Alto Adige (no OGM)
  • Stagionatura: media (max 6 mesi)
  • Tipo di pasta: pasta semidura
  • Biologico, senza lattosio
  • Confezione: sottovuoto
  • Conservazione: in frigo (0°/+4°C)
  • Scadenza: 45 gg
  • Confezioni: 1
  • Codice prodotto: SAL-160-I
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Il Formaggio al Fieno Greco è un formaggio aromatico e speziato, leggermente amaro e piccante. I semini di fieno greco gli danno un sapore inconfondibile, che ricorda le noci. Il gusto equilibrato che si crea con il gusto del latte fresco è delicato e sorprendente.

Formaggio con Peperoni dolci e Timo - 2,2 kg

  • Peso: 2,2 kg
  • Prezzo al kg: 21,10 €
  • Prodotto in: Alto Adige
  • Provenienza del latte: latte vaccino dell'Alto Adige (no OGM)
  • Stagionatura: media (max 6 mesi)
  • Tipo di pasta: pasta semidura
  • Biologico, senza lattosio
  • Confezione: sottovuoto
  • Conservazione: in frigo (0°/+4°C)
  • Scadenza: 45 gg
  • Confezioni: 1
  • Codice prodotto: SAL-159-I
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Un formaggio non convenzionale, brioso e colorato, che nasce dall’artigianalità innovativa di un piccolo caseificio vicino Merano: con il suo aroma inebriante, il Formaggio al timo e peperoni è una specialità dedicata a chi ama scoprire nuovi sapori. Stuzzicante e aromatico, con una lieve nota amara, è una vera delizia. 

Formaggio con Erba Cipollina e Aglio - 2,2 kg

  • Peso: 2,2 kg
  • Prezzo al kg: 20,10 €
  • Prodotto in: Alto Adige
  • Provenienza del latte: latte vaccino dell'Alto Adige (no OGM)
  • Stagionatura: media (max 6 mesi)
  • Tipo di pasta: pasta semidura
  • Biologico, senza lattosio
  • Confezione: sottovuoto
  • Conservazione: in frigo (0°/+4°C)
  • Scadenza: 45 gg
  • Confezioni: 1
  • Codice prodotto: SAL-150-I
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L’abbinamento tra aglio e erba cipollina è pienamente riuscito e dà vita a un formaggio dal gusto fresco, aromatico, dal carattere molto forte. Il Formaggio alle erbe è un formaggio di mucca a pasta semidura, tenera al taglio. Il sapore è leggermente amaro con note piccanti, ma piacevole al palato, il profumo è molto intenso e deciso.